Bánh sữa chiên từng là thức ăn vặt hấp dẫn đối với giới trẻ Việt. Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể "biến tấu" món này trở nên hấp dẫn hơn bằng cách trộn thêm ngô ngọt.
Từng miếng bánh vàng rụm, thơm vị sữa, xen lẫn những hạt ngô giòn ngọt sẽ khiến bất cứ ai nếm thử cũng phải xiêu lòng. Cùng vào bếp và làm bánh sữa ngô chiên thôi!
Nguyên liệu làm bánh sữa ngô chiên:
+ Bột mỳ (1 bát)
+ Bột năng (2 thìa)
+ Sữa tươi (3 cốc)
+ Đường cát (3 thìa)
+ Ngô ngọt đã tách hạt
+ Trứng gà (1 quả)
+ Vụn bánh mỳ
+ Bơ
Cách làm bánh sữa ngô chiên như sau:
+ Trộn bột mỳ với bột năng rồi đổ sữa tươi vào đảo đều.
+ Đổ hỗn hợp bột và sữa vào nồi, đặt lên bếp, đun lửa nhỏ.
+ Đến khi bột chín thành hỗn hợp sền sệt thì đổ bơ, đường và ngô vào đun tiếp 3-5 phút nữa.
+ Đổ bánh sữa và ngô vừa đun vào hộp thủy tinh, dàn đều rồi bỏ tủ lạnh để khoảng 1-2 tiếng.
+ Lấy bánh ra, cắt thành nhiều miếng nhỏ như trong hình.
+ Lăn bánh qua bột chiên giòn rồi đến vụn bánh mỳ hoặc bột chiên xù
+ Cho thanh bánh vào chảo dầu, chiên đến khi chuyển màu vàng thì gắp ra, để ráo dầu.
+ Bày bánh ra đĩa. Chỉ giản đơn như vậy, món bánh sữa ngô chiên thơm ngon đã sẵn sàng chờ bạn thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh sữa ngô chiên này.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
